Món ăn siêu ngon kiểu Ý này chỉ cần nướng trong lò vi sóng thôi, khỏi lo nhé! Món cà tím nướng phô mai làm giản đơn lắm luôn đấy. Cùng thử cách làm đi nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cà tím 1 Trái

• Phô mai 200 Gr (Mozzarella)

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Hành tây 1 Củ

• Sốt cà chua 1 Chén

• Ớt chuông 1 Trái

chuẩn bị sẵn

1

Cà tím bỏ cuống, rửa thật sạch, cắt thành từng khoanh tròn có độ dày 0,5 cm. Sau đó ngâm vào nước muối nhạt khoảng 5-10 phút. Phô mai cắt nhỏ.

2

Ớt chuông rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Bắc chảo lên bếp, cho ớt chuông và hành tây vào xào chín, nêm muối, đường.

2

Trong 1 chảo khác, cho dầu chiên vào, chiên vàng cà tím. Khi cà tím vàng đều 2 mặt là được. Cà tím chiên cho ra khay hoặc đĩa, rắc tiêu.

Lưu ý, ta cho thật ít dầu chiên thôi, càng ít càng tốt nhé.

3

Sau đó phết đều sốt cà chua lên trên mặt cà tím. Đồng thời rải hỗn hợp hành tây và ớt chuông đã xào chín lên, cuối cùng là rắc pho mai lên trên, đem đi nướng trong lò vi sóng chừng vài phút, đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.

4

Phô mai chảy hòa quyện với hành tây, cà tím ăn ngon cực luôn. Nếu muốn có thể rắc thêm rau mùi nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)